"Le strade del gusto Cremonese"

Da maggio ad ottobre 2010 nella Provincia di Cremona -

Sull’onda del successo delle precedenti edizioni, torna la proposta de “Le Strade del Gusto Cremonese”  rivolta ai "Caseifici, Salumifici, Aziende Agricole aperti", con l’opportunità di visitare le realtà produttive della provincia di Cremona a costo zero e con delle guide d’eccezione i produttori che con la loro passione saranno i migliori Ciceroni del mondo gastronomico del territorio.

Un’iniziativa diffusa sull’intero territorio provinciale vede una serie di aziende pronte a proporre visite guidate, laboratori, degustazioni ed altri momenti che permetteranno ai visitatori, spesso intere famiglie, di trascorrere al meglio il loro tempo libero.

Al progetto contribuiscono anche ristoranti e aziende agrituristiche con ristorazione che a loro volta propongono , sempre da maggio ad ottobre, dei menu a “Corto Circuito” a testimonianza di un rapporto diretto tra produttore e consumatore attraverso la ristorazione. I Menu a Corto Circuito permettono ai visitatori, turisti, curiosi e buongustai di scoprire il gusto delle produzioni locali e imparare alcuni trucchi del mestiere direttamente dagli chef.

Nel mese di maggio 2010 sarà possibile visitare la Latteria Soresina, con visita ai reparti di produzione di Grana Padano e Provolone Valpadana. E’ necessaria una prenotazione chiamando lo 0374 341849.

Di seguito le aziende agricole sempre disponibili per visite ed attività.

- Azienda Agricola Pagliari di Cremona: visita e degustazioni tutti i lunedì, mercoledì, venerdì (cell. 335 5419894

- Latteria Sociale Ca’ de’ Stefani di Vescovato: visita alla lavorazione ed ai magazzini di stagionatura tutti i sabato mattina. tel 0372 830270

- Azienda Agricola AgriMilk di Solarolo Rainerio: molte attività da svolgere tutti i giorni, festivi esclusi.  tel 0375 570011  Su prenotazione è possibile visitare l’azienda anche durante il fine settimana;

- Azienda Agricola Ca’ de Alemanni di Malagnino: fattoria aperta tutti i giorni. tel 0372 58022

- Agriturismo Il Campagnino di Pessina Cremonese: visite, escursioni e degustazioni tutti i giorni.  0372 87020

- Agriturismo Cascina Loghetto di Crema: visite, escursioni e degustazioni tutti i giovedì, venerdì e sabato pomeriggio. tel 0373 230209