Eataly a Roma

Qualche tempo fa vi avevo raccontato che, durante un mio soggiorno a Bologna, l'anno scorso, avevo mangiato da Eataly. Alla fine di ottobre siamo stati a Roma ed una sera abbiamo deciso di andare a visitare il  nuovo grande punto di ristorazione inaugurato qualche mese fa. Lo si può raggiungere  da Termini o con il bus 175,  fermata Piramide o con la metro B,  sempre fermata  Piramide. Bisogna attraversare il sottopassaggio che  collega  Piramide con la stazione Ostiense, arrivare in fondo , salire una scalinata. Vi troverete difronte allo snodo della ferrovia Ntv Montezemolo-Della Valle , girate a sinistra,  percorrete qualche metro e sarete in Piazza 12 ottobre 1492 in cui sorge   Eataly che occupa l'ex Air Terminal Ostiense costruito per i mondiali di calcio del '90 e poi lasciato cadere in degrado per più di 20 anni.

Si sviluppa su tre piani, occupa uno spazio di 17.000 mq in cui si vende cibo italiano, si offre ristorazione di tutti i tipi e si fa didattica. L'idea di creare  questo genere di ristorazione è venuta diversi anni fa a Oscar Farinetti. Nel mondo attualmente ce ne sono ben diciannove.

Il palazzo ha  le facciate di cristallo, lampadari enormi , angoli ben attrezzati in  cui si vendono frutta, verdura, carne, pesce, pasta, pane, vino, birra, prodotti di bellezza ricavati  da vegetali, articoli casalinghi e tantissimi libri. Non fermatevi al primo punto ristoro ma fate prima un bel giro in  tutta la struttura e poi decidete, anche se la scelta  sarà molto difficile, ve lo assicuro ( ci sono ben 23 ristoranti). C'è l'angolo in cui   troverete  la pizza,  quelli della  pasta, quello  del  pesce, la carne arrostita,  quello delle ostriche, quello delle fritture, quello dei salumi e dei formaggi.  Alla fine, dopo aver mangiato, potrete acquistare i prodotti che  attireranno il vostro interesse passeggiando con il vostro carrello  e  pagando tutto,  prima di uscire, al piano terra. Al terzo  piano,  12 dei più famosi  chefs  del mondo tengono delle lezioni di cucina Al Tavolo dei 10 fortunati. Perchè fortunati? Anche voi se vorrete  potrete presentare  domanda per essere ammessi a queste  cene didattiche  via internet, sul loro sito, ma sarete scelti  attraverso un'estrazione. Incrociate le dita, allora....

Vi lascio qualche foto.

Le foto sono tutte state scattate da me

 Eataly è aperto tutti i giorni dalle 10 alle 23 ma  in alcune giornate fino alle 24