di Usopposto-Grafica&Product Design
Schena Editore pagine 176 28€
Questo libro contiene 60 ricette della tradizione culinaria pugliese accompagnate da altrettante foto. In sette capitoli troverete la descrizione di un tipico menu della mia terra natia: pasta, carne, pesce, ortaggi, cucina campestre, prodotti da forno e dolci. In appendice un glossario con i termini dialettali usati nelle ricette e per gli amanti dei vini pugliesi i vari abbinamenti.
Disponibile anche una versione in lingua inglese
sarei curiosa di sapere quali ricette contiene...
RispondiEliminagrazie per la segnalazione
Ciao Pupottina, vai in libreria e dagli un'occhiata.
RispondiEliminaRicettine pugliesi...mmmmh. Ciao cara
RispondiEliminaBuone eheheh, Tiziana!
RispondiEliminaun modo diverso per conoscere la puglia ma nel suo apsetto forse più caratteristico
RispondiEliminaLa cucina pugliese è unica, Carmine.
RispondiEliminaErika, sono d'accordo con te. Sono stata due o tre volte a Bari anni fa e ho mangiato divinamente. Qui a Milano sono stata in un paio di ristoranti pugliesi, ma pugliesi veri. Ti assicuro che la cucina pugliese è squisita, saporita, sapori caldi mediterranei, insomma ottima e speciale.
RispondiEliminaAccidenti, avevo scritto un commento e al momento di postarlo è saltato tutto. Non se ne può più di blogger.
RispondiEliminaAllora dicevo che ho provato la cucina pugliese a Bari diversi anni fa, non ricordo più il nome del ristorante, ma poi ho scoperto che era il numero uno, difatti la cena era squisita, ancora lo ricordo. Sapori particolari, caldi, mediterranei, un olio mai assaggiato prima. E anche a Milano ci sono un paio di ristoranti pugliesi, ma veri di Puglia dove si mangia benissimo.
Sono contenta, Ambra, che anche tu abbia potuto apprezzarla.
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