Cari amici blogger chi vi scrive ora è Erika. L'11 settembre, esattamente un mese prima di volare in cielo, la nostra cara amica Ambra mi inviava copia del post che avremmo dovuto pubblicare a fine ottobre per darvi qualche ragguaglio sul ristorante e sul menu relativi all'incontro blogger a cui avevate scelto di partecipare il prossimo 27 novembre. Nel pomeriggio di domenica 9 ottobre sentii il bisogno di telefonarle. Sua figlia mi disse che non stava bene e che non riteneva di passarmela ed io le risposi di darle un abbraccio e di salutarla. Ma dopo qualche secondo squillò il telefono. Era Ambra che, con corde vocali molto affaticate, mi disse che la sua voce fievole non corrispondeva al suo stato fisico. Lei si sentiva bene... La rassicurai e le dissi di non parlare per non stancarsi, ma che ero felice di averla sentita. Concluse dicendomi che ci saremmo sentite presto per pubblicare il post. Purtroppo è stato il nostro ultimo colloquio.
Ora io e Sandra - le altre due donzelle del web - siamo sicure di far cosa gradita ad Ambra (che ci controllerà dall'al di là e sorriderà) nel voler riunire gli amici blogger a Milano, per l'incontro autunnale, nella giornata prescelta come risulta dal
post pubblicato da lei l'8 settembre scorso .
Io e Sandra avremmo pensato di organizzare il nostro incontro in questo modo.
La mattina, prima di recarci al locale, potremmo incontrarci al cimitero Maggiore di Milano ( è qui che è stata sepolta e precisamente al campo 77, tomba 149) per portarle il nostro saluto e, visto che dista quarantacinque minuti dalla stazione centrale di Milano, l'appuntamento potrebbe essere per le 10:30. La figlia mi ha detto che troveremo scritto Ambrogina e non Ambra. La nostra amica avrebbe compiuto gli anni il 26 novembre. In un primo momento io, Erika, avevo detto che non sarei potuta venire a novembre ma, nonostante alcune difficoltà, sarò lì con voi anche se son quella che abita lontano, molto lontano (a Bari)......ma ho già prenotato il volo ed infatti arriverò a Bergamo alle 8.30 e a alla stazione centrale di Milano verso le 9.30.
Il
cimitero è raggiungibile con linee ATM - autobus 40 e 42 - tram 14.
Per il pomeriggio diamo incarico a
Carmine e
Stefano Davanzo di organizzare un tour lungo i Navigli.
Ora pubblichiamo il post così come lei lo aveva preparato. Gradiremmo che ci deste conferma della vostra partecipazione al più presto per contattare il proprietario del ristorante e fissare un menu ed il relativo prezzo.
Non sappiamo se tutti gradiscono il risotto con l'ossobuco perchè si potrebbe optare per un primo alternativo. E lo stesso discorso vale anche per il secondo piatto.
Attendiamo vostre comunicazioni per poter procedere alla prenotazione.
Sotto abbiamo riportato l'elenco dei partecipanti che Ambra aveva inserito nel suo ultimo post ma possono unirsi a noi anche altri amici bloggers
L'indirizzo:
Milano, Viale Gorizia 30, ore 13.
Il menu:
Ancora da definire, ma si pensava ai
piatti tipici milanesi.
Il costo:
A seconda del menu scelto, comunque sui 30
o 35 Euro a persona.
Il ristoratore è molto disponibile.
Vedremo di ottenere il meglio al prezzo più basso.
I piatti:
Tanti sono i piatti della cucina milanese.
Famosissimo l'ossobuco con risotto.
o
ancora, solo per citarne un altro,
la cotoletta alla milanese
La ricetta dell'ossobuco:
In un tegame largo imbiondire la cipolla
nel burro, mettere gli ossibuchi leggermente infarinati, rosolarli da ambo le
parti, voltandoli senza pungerli.
Versarvi un poco di brodo, il pomodoro, il sale, coprire il tegame e portare a
cottura a fuoco lento per un'ora e mezza circa, finché hanno un aspetto
leggermente glassato..
Cinque minuti prima di servire, aggiungere la "gremolada", ossia un
trito di buccia gialla di limone, prezzemolo, aglio e acciuga, mescolare bene e
servire con risotto alla milanese.
