Cantine aperte domenica 16 novembre 2014 -MTV

foto tratta dal web

Cantine Aperte a San Martino domenica 16 novembre. E’ “Wine sweet wine”  perchè l’appuntamento Movimento Turismo del Vino quest’anno abbina ai vini la pasticceria tipica regionale con non solo  bianchi e rossi, ma anche passiti e distillati: dal Piemonte alla Sicilia, dal Molise alla Calabria, passando per le Marche e la Puglia, le cantine di 12 regioni dello Stivale si trasformeranno in ‘dolci case’ per accogliere famiglie e enoturisti.

In Friuli Venezia Giulia si brinda ad esempio con gubane e strucchi abbinati al passito, ma anche con castagne e vino novello, tra cene con il vignaiolo (15 novembre), minicorsi sul vino, visite in frantoio e laboratori didattici per bambini. Per gli amanti della storia, è inoltre possibile visitare l’Abbazia di Rosazzo con la più antica cantina della regione (XIII sec.). Abbinamenti vino e tipicità anche in Veneto tra show cooking e biscotti di San Martino decorati dai bambini. La pasticceria incontra inoltre i vini della Valpolicella con le sfogliatine al Recioto da gustare tra alberi centenari, archi di tufo e botti di legno. Non mancheranno le proposte dedicate all’arte e alla musica: si va dallo spettacolo con il cantastorie della tradizione veneta all’esposizione di auto d’epoca (15 novembre), fino alla mostra dell’installazione “Minimentale” dedicata alla pietra (15 novembre). E se in Lombardia la “Fata dell’uva” intratterrà i più piccoli con giochi e laboratori sul tema uva e vino (nell’ambito di Cantine Aperte Junior), ad allietare gli adulti ci pensano i produttori con degustazioni guidate, pranzi con “L’amico cuoco in barricaia” e assaggi di dolci caserecci con spumante e moscato. Tra le chicche all’insegna della dolcezza anche il cioccolato abbinato alla grappa o al vin brulé e il binomio vino novello-torta di S. Biagio (dolce tipico di Cavriana). Vin brulé pure in Piemonte, assieme a degustazioni con prodotti tipici, visite alle antiche abitazioni scavate direttamente nella roccia e percorsi sensoriali fra i profumi della vinaccia arricchiti da amaretti alla grappa e marron glacé.
Grappa e cioccolato fondente, tozzetti artigianali e passito, castagne e mostaccioli con il mosto, biscotti al Sagrantino e la tradizionale pasta dolce al cioccolato faranno invece da sfondo a Cantine Aperte a San Martino in Umbria, dove le cantine apriranno le porte per una domenica all’insegna del gusto e dell’arte. Si va dalla mostra fotografica tra botti, barrique e fermentini (progetto “Istante Divino”) a quella del concorso “Miral…vino” per votare la foto preferita, dal concorso SelfieWine 2014 per gli amanti degli autoscatti alla visita al Museo del Vino di Torgiano, dalla serata ‘Cinema, vino e fantasia’ ai laboratori per bambini per imparare a realizzare ‘autentici capolavori’ con i tralci della vite. Immancabile il binomio castagne e vino nel Lazio che accompagnerà i visitatori tra passeggiate in campagna tra i filari "colorati d'Autunno", escursioni in bicicletta, visite guidate nei vigneti e alla Necropoli della Banditaccia, patrimonio Unesco. In Campania, tra insoliti abbinamenti vini-panettoni e dolci a base di vino, mosto e uva preparati dalle nonne, c’è spazio anche per torte, mousse, gelati fruttati e pasticcini da forno da gustare con calici di rossi, bianchi, distillati e passiti. Mentre nelle Marche (15-16 novembre) il vino si degusta tra aperi-cene, musica live e ‘castagnate’.

Queste le cantine che aderiranno all'iniziativa nella mia Puglia:

http://www.movimentoturismovino.it/risultati.php?reg=PUG&evento=flag_san_martino_in_cantina
Le notizie di cui sopra sono state tratte dal web.